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2011年05月09日

Japan Graffiti sakai1574 その8

● Sakai-SIM 長屋風景
Japan Graffiti sakai1574 その8
撮影場所 Sakai-SIM

【 堺 - 匠の技が冴える伝統 】
16世紀後半、ポルトガルから伝わったタバコが国内で栽培され、タバコの葉を刻む包丁が大量に必要になったために、堺で初めて「タバコ包丁」が作られるようになりました。その切れ味の鋭さから、江戸時代には、幕府から「堺極(さかいきわめ)」の印を受け、専売品としてその名を全国にとどろかせたのです。
一本一本丁寧に仕上げられた堺の包丁は、プロの料理人からも高く評価され、使用する包丁のほとんどが堺製であるといわれています。依頼者の希望にあわせ、厚さや長さを数ミリ単位で仕上げるこだわりの一本は、包丁とまっすぐに向き合う職人の姿勢と、状態を見極める勘の鋭さが生み出すもの。磨かれた匠の技は、食文化の発展に大きく貢献しています。

● Sakai-SIM 五重塔と新町遊郭雪乃屋さん
Japan Graffiti sakai1574 その8

Japan Graffiti sakai1574 その8

【 Milky House新作 : 花神(夏) 】 「 Black 」     
Japan Graffiti sakai1574 その8
 MilkyHouse 本店

【 みるきー舞姫 MOD竹取物語 】


● キャプチャソフト : Bandicam / HD youtube動画
● 撮影月 : 2010年10月



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Posted by hidesun(英寸) at 21:33│Comments(0)
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